解説

How to

コーヒーが美味しく飲めない以外な原因について解説します

これまでコーヒーが美味しくない、飲むと体調が悪くなる人に知って欲しい以外な原因について紹介します。
Coffee Shop

東京のスペシャルティコーヒーの流れを辿ってみる

今ではそこまで珍しくなくなったスペシャルティコーヒー。平成初期から令和現在にかけての足跡を辿ってみます。
Essential

オーガニックコーヒーについて勝手に語る

オーガニックって何となく良さげなイメージがありますが、実際どうなのでしょうか?味は美味しいのか、美味しくないのか。環境に良いのか?ちょっと真面目なテーマですがコーヒーでも良く目にするワードなので知って損はないはず。
Essential

デカフェじゃなく、カフェインレスコーヒーを探す

普通のコーヒーが飲めなくなって 突然カフェインとアルコールを控えることを言い渡される。 この前、体調不良でカフェイン摂取を控えないといけない状態になりました。 人よりもカフェインを摂取していたのでどうしたら良いかわからず・・・ どうしてもコ...
Coffee Goods

家庭用電動グラインダー「みるっこ」について今更話してみる

美味しいコーヒーを手軽に楽しめる電動コーヒーミル「みるっこ」。2019年から使い続けてみた使用感をレビューしてみたいと思います。
Essential

ウォーターサーバーのすすめ

コーヒーを淹れる時に使う水は意外に大切。pHや硬度がコーヒーに適したものを追求するならペットボトルです。ただ、毎回購入したり、ごみが出るのは面倒な方はウォーターサーバーがおすすめですよ。コーヒーはもちろん飲み水や料理にも使えます。
Coffee Goods

ドリッパーは色々あるけど何が違うのか

ドリップコーヒーを始めるにあたってまず思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。種類がたくさんあるので、特徴を知って自分にあったものを選びましょう。
Coffee Goods

コーヒースケールでコーヒーは美味しくなる

美味しいコーヒーを飲みたいならコーヒースケールは必須アイテムです。コーヒー豆の重さ、注ぐお湯の重さを測ることは安定した抽出に不可欠。価格帯別におすすめのスケールを紹介しています、
Coffee Goods

手挽きコーヒーミルに迷っている人へ

手挽きのコーヒーミルを購入するときに参考にしてください。リーズナブルなものからハイグレードまで特徴をご紹介。
Farm

【生産国紹介】ルワンダ産のコーヒーについて

ルワンダのコーヒーについてどこよりも深く解説しています。過去から今の生産の変化、生豆として出荷されるまで、抱える課題について