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オーガニックって何となく良さげなイメージがありますが、実際どうなのでしょうか？味は美味しいのか、美味しくないのか。環境に良いのか？ちょっと真面目なテーマですがコーヒーでも良く目にするワードなので知って損はないはず。

普通のコーヒーが飲めなくなって突然カフェインとアルコールを控えることを言い渡される。この前、体調不良でカフェイン摂取を控えないといけない状態になりました。人よりもカフェインを摂取していたのでどうしたら良いかわからず・・・どうしてもコーヒーが...

コーヒーを淹れる時に使う水は意外に大切。pHや硬度がコーヒーに適したものを追求するならペットボトルです。ただ、毎回購入したり、ごみが出るのは面倒な方はウォーターサーバーがおすすめですよ。コーヒーはもちろん飲み水や料理にも使えます。

コーヒー屋でエチオピア・ナチュラルのように原産国の後にナチュラルと記載されているのを目にしたことありませんか？これはコーヒー豆の加工方法(プロセス)を表しています。同じ国でもプロセスが変われば味が全く違ったものに！知ればコーヒーが楽しくなる。

普段口にすることが少ないエスプレッソ。カフェやレストランで注文する前に知っておきたい3つのこと。

コーヒーには様々な成分が含まれていますが、とりわけよく知られているのがカフェインです。眠気を覚ます覚醒作用がありますが、人によって望ましくない作用になってしまうことがあります。カフェインの効能と摂取目安などをご紹介。