仕事でアメリカに行く機会があり、運よくシカゴに立ち寄ることができたのでIntelligentsia Coffeeに。
シカゴの街並み。
念願のビッグスリー（死語）に興奮してうまく写真が撮れていません。
Intelligentsia Coffeeは14店舗(2023年3月時点)もあって、今回訪れたのはMillennium Park Coffeebarという店舗です。
朝の8:30から絶えず来店があって店内は賑わっていました。
アメリカのお店やホテルは回転ドアが多いんですね。
ブレンド名がBLACK CATで猫推しなのかTシャツもありました(写真撮り忘れ)。
ペリトリーの種類がかなり豊富。
アメリカーノとバナナブレッドをオーダーしました。
エスプレッソ系は全てBLACK CATブレンド？でアメリカーノは甘くてするする飲めるタイプ。
やはりカップはIntelligentsiaが制作に関わっているNOT NEUTRALのものです。
本当はこのカップを記念に購入したかったのですが売り切れでしたね・・・
バナナブレッドは日本ではまず見ない平べったい形でした。口当たりはモサモサしてます(フォークかおしぼりが欲しかったです)
次はプアオーバー（ドリップ）のエルサルバドルとアールグレイスコーン。
テイクアウトカップでの提供は飲みきれないだろうから持ち帰ることを考えてくれたと思いたい。
プアオーバーはマシンドリップでした。
来店がかなり多いですが1〜2名のバリスタでまわしていたのでマシン必須ですね。
コーヒー豆によってドリッパーを使い分けているのかHARIO、KALITA、ケメックスの3種が用意されてます。
ケメックスで淹れたコーヒーは初めて飲んだのですが気持ちあっさりしていた印象を受けました。
エチオピアのコーヒー豆とタンブラーを記念に購入。
豆のサイズが12oz(340g)と大きいのにタンブラーは8oz(240ml)とちょうど良いサイズなのが面白い。
コーヒー２杯とお菓子2つ、コーヒー豆とタンブラーで1万円ほどでした。
今回はブラック系しか飲めなかったので次はホワイト系を飲みたいですね。
Intelligentsia Coffee Millennium Park Coffeebar
| HP | https://www.intelligentsia.com |
| Address | 53 E Randolph St, Chicago, IL 60601 アメリカ合衆国 |
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