How to 自分好みのコーヒーの見つけ方 コーヒーショップで細かい情報が書かれたカードを渡されたことはありませんか? 販売豆のそばにある、びっしり情報が書き込まれたポップに見覚えはありませんか? コーヒーの情報が理解できると味わいが想像できて、お店で好みのコーヒーに出逢いやすくなります。 2022.08.04 How to
Essential コーヒー豆の適切な保管方法 コーヒー豆はお店で買ってきた袋のまま保管しましょう。ただしその袋にジップがついていることが必須。遮光性があればさらにOK。冷凍庫に小分けして保管しなくても、1週間で飲み切らなくても大丈夫です。お店の袋は優秀なので余計な手間がかかりません。 2022.07.30 Essential
Essential 市販のコーヒーとお店のコーヒーの違い カフェやコーヒーショップで売られているコーヒーはなぜスーパーやチェーン店と比べて高いのか? 人件費?家賃?ぼったくり?実際は全て正解かも知れません。ただ一つ確かなことは扱っているコーヒー豆自体が高価で 手間をかけて店頭に並べられていることです。 2022.07.26 Essential
How to 【初心者】どこでコーヒー豆買ったら良いの? コーヒーを淹れ始めてKaldiやスーパーの豆をいくつか飲んでみた。 そろそろもっと専門的なお店で買ってみたいけど、どこで買えば良いんだろう・・・ 近くにコーヒー屋さんがあるけど美味しいのかな?常連さんと話していて声をかけづらいな・・ 2022.07.24 How to
How to 【初心者】自宅で美味しいコーヒーを淹れるために気をつけるポイント コレからコーヒーを始めたい方へ 理由はどうあれ手元にコーヒー豆があってドリップ珈琲を始めたい。だけど何をして良いかわからない。 ざっくりコレだけ知っておけばスムーズに楽しいコーヒーライフを始められるポイントを紹介します。 2022.07.18 How to
About コーヒーについて知りたい人のためのサイト コーヒーについて知りたいですか? ドリップコーヒーの始め方、器具や好みの豆の選び方、美味しいコーヒーショップの紹介、話題のニュースについてお伝えしています。 こういったコーヒーに関するあらゆる情報を発信しています。 2022.07.18 About