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自分好みのコーヒーの見つけ方

コーヒーショップで細かい情報が書かれたカードを渡されたことはありませんか? 販売豆のそばにある、びっしり情報が書き込まれたポップに見覚えはありませんか? コーヒーの情報が理解できると味わいが想像できて、お店で好みのコーヒーに出逢いやすくなります。
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コーヒー豆の適切な保管方法

コーヒー豆はお店で買ってきた袋のまま保管しましょう。ただしその袋にジップがついていることが必須。遮光性があればさらにOK。冷凍庫に小分けして保管しなくても、1週間で飲み切らなくても大丈夫です。お店の袋は優秀なので余計な手間がかかりません。
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市販のコーヒーとお店のコーヒーの違い

カフェやコーヒーショップで売られているコーヒーはなぜスーパーやチェーン店と比べて高いのか? 人件費?家賃?ぼったくり?実際は全て正解かも知れません。ただ一つ確かなことは扱っているコーヒー豆自体が高価で 手間をかけて店頭に並べられていることです。
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【初心者】どこでコーヒー豆買ったら良いの?

コーヒーを淹れ始めてKaldiやスーパーの豆をいくつか飲んでみた。 そろそろもっと専門的なお店で買ってみたいけど、どこで買えば良いんだろう・・・ 近くにコーヒー屋さんがあるけど美味しいのかな?常連さんと話していて声をかけづらいな・・
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【初心者】自宅で美味しいコーヒーを淹れるために気をつけるポイント

コレからコーヒーを始めたい方へ 理由はどうあれ手元にコーヒー豆があってドリップ珈琲を始めたい。だけど何をして良いかわからない。 ざっくりコレだけ知っておけばスムーズに楽しいコーヒーライフを始められるポイントを紹介します。
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コーヒーについて知りたい人のためのサイト

コーヒーについて知りたいですか? ドリップコーヒーの始め方、器具や好みの豆の選び方、美味しいコーヒーショップの紹介、話題のニュースについてお伝えしています。 こういったコーヒーに関するあらゆる情報を発信しています。