コーヒーについて知りたい人のためのサイト

初めまして。

Coffee Curiousは抽出方法からコーヒーショップ、グッズ、生産地、農家までコーヒーに関する色んな情報を発信するサイトです。

書いている人

コーヒーにハマりすぎて脱サラして
都内のコーヒーショップに3年ほど勤めていたコーヒー好きが書いています。

お店の立ち上げと運営に携わり、接客、抽出、焙煎、仕入れ、管理、商品開発などを一通り経験したのですが、コーヒーを知れば知るほどわからないことが増えていきました。

どんなところで作られているのか
どんな経路で僕らの手元まで届くか
どうやって値段は決められているのか
どうやって焙煎したらよいのか
美味しい一杯とは何なのか

欲しい情報に辿り着くのに非常に苦労しました。見つからないままモヤモヤすることもありました。

そしてある時、海外には生産者、流通、市場、バリスタ、ロースター、消費者までコーヒーに関わる全てのトピックを発信するメディアがあることを知りました。

「日本にもこれが欲しい」

コーヒーのあらゆる疑問を解消し、好奇心を満たす場所を作りたい。

コーヒーを始めるか迷っている方、もう始めている方も皆さんよろしくお願いします。

Coffee Curiousはグッズを紹介するときに楽天、Amazonのアフィリエイトサービスを使用させていただいております。