Essential カフェインについてあれこれ
コーヒーには様々な成分が含まれていますが、とりわけよく知られているのがカフェインです。眠気を覚ます覚醒作用がありますが、人によって望ましくない作用になってしまうことがあります。カフェインの効能と摂取目安などをご紹介。
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Coffee Shop 【初心者】今さら聞けないコーヒーショップのメニュー解説
おしゃれなカフェやコーヒーショップにあるメニューを解説します。「アメリカーノ」と「アメリカン」、「カフェラテ」と「カプチーノ」何が違う？「ドリップ」と「エスプレッソ」どちらもブラックコーヒーで特徴を知ればよりコーヒーを楽しもう！
How to 【2022年版】水出しコーヒーの詳しい作り方を解説
暑くなると飲みたくなるのが水出しコーヒー。どうやって作るのか？何が必要なのか？日持ちはどのくらい？深煎りと浅煎りはどっちが向いてる？粗挽きか細挽きか？疑問にご答えします。
How to 自分好みのコーヒーの見つけ方
コーヒーショップで細かい情報が書かれたカードを渡されたことはありませんか？販売豆のそばにある、びっしり情報が書き込まれたポップに見覚えはありませんか？コーヒーの情報が理解できると味わいが想像できて、お店で好みのコーヒーに出逢いやすくなります。
Essential コーヒー豆の適切な保管方法
コーヒー豆はお店で買ってきた袋のまま保管しましょう。ただしその袋にジップがついていることが必須。遮光性があればさらにOK。冷凍庫に小分けして保管しなくても、1週間で飲み切らなくても大丈夫です。お店の袋は優秀なので余計な手間がかかりません。
Essential 市販のコーヒーとお店のコーヒーの違い
カフェやコーヒーショップで売られているコーヒーはなぜスーパーやチェーン店と比べて高いのか？人件費？家賃？ぼったくり？実際は全て正解かも知れません。ただ一つ確かなことは扱っているコーヒー豆自体が高価で手間をかけて店頭に並べられていることです。
How to 【初心者】どこでコーヒー豆買ったら良いの？
コーヒーを淹れ始めてKaldiやスーパーの豆をいくつか飲んでみた。そろそろもっと専門的なお店で買ってみたいけど、どこで買えば良いんだろう・・・近くにコーヒー屋さんがあるけど美味しいのかな？常連さんと話していて声をかけづらいな・・
How to 【初心者】自宅で美味しいコーヒーを淹れるために気をつけるポイント
コレからコーヒーを始めたい方へ理由はどうあれ手元にコーヒー豆があってドリップ珈琲を始めたい。だけど何をして良いかわからない。ざっくりコレだけ知っておけばスムーズに楽しいコーヒーライフを始められるポイントを紹介します。
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コーヒーについて知りたいですか？ドリップコーヒーの始め方、器具や好みの豆の選び方、美味しいコーヒーショップの紹介、話題のニュースについてお伝えしています。こういったコーヒーに関するあらゆる情報を発信しています。